Kavrulmuş patlıcanın daha az yağlı versiyonu - Yemeği
"Kavrulmuş patlıcan da klasik bir ev yemeği olarak kabul edilir, ancak çok yağlı olduğu için her zaman daha fazla yememeye cesaretim var, ama şimdi sorun değil. Bu daha az yağlı versiyonla istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Onun..." Malzemeler
- Uzun patlıcan 2 parça
- domates 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Şeker 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan ocak küpleri halinde doğranmış ve 20 dakika tuzlanmış
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 domates ve yeşil biber
-
3 Marine edilmiş patlıcan nemi sıkıp ayırır
-
4 Tencereye her zamanki gibi iki kat yağ koyun, patlıcan ekleyin ve kavurun
-
5 Altın rengi olana kadar karıştırarak kızartın, servis edin ve bir kenara koyun.
-
6 Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyin, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve bir süre karıştırın
-
7 Patlıcan ve yeşil biberi ilave edip kavurun
-
8 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (çünkü patlıcan marine etme işlemi sırasında zaten lezzetli olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur)
-
9 bitmiş resim
