Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme - Yemeği
"Ben çocukken malzemeler kıttı ve en unutulmaz olanı yeşil soğan krepleriydi. Annem tarafından yapılan dilimlenmiş yeşil soğan krepleri çok iyi biliniyor. İnce, gevrek, yumuşak ve çıtır. Unutulmaz. Bir gurme olarak, hafızayla ve annenin öğretisiyle, aslında nefis yeşil soğan krepleri yaptı. " Malzemeler
- un 500 g
- kaynayan su Doğru miktar
- soğuk su Doğru miktar
- tuz Yaklaşık 5g
- Tavuk Özü 5G hakkında
- Yeşil soğanlar Bir
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Un, kaynar su ve soğuk su hazırlayın.
-
2 Unun içine yavaşça kaynar su dökün, çubuklarla sürekli karıştırın ve un ıslandıktan sonra biraz soğuk su ve erişte dökün.
-
3 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
4 Hamuru üçe bölün, tek parça çıkarın ve ince, büyük bir hamur haline getirin.
-
5 Yağı hamurun üzerine eşit şekilde yayın, üzerine tuz, tavuk özü, beş baharat tozu serpin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
6 Yeşil soğan serpilmiş erişteleri bir kısımdan şerit haline getirin.
-
7 Avuç içi büyüklüğünde tabletler halinde kesin.
-
8 İksiri bir turta haline getirin.
-
9 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın. Yağı fırçalayın ve yuvarlanmış yeşil soğan krep kabuğunun içine koyun.
-
10 en önemli kısımdır Kek yarı pişmiş olduğunda, katman katman etkisi yaratacak yeşil soğan krepini sıkmak için çubuklar ve tahta bir spatula kullanın.
-
11 lezzetli yeşil soğan krep hazır. Koku taşıyor, yavaş yavaş tadını çıkarın, kahvaltı bir zorunluluktur.
