Tilapia
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1/2 çay kaşığı, frenk soğanı, zencefil dilimleri, su, beyaz şarap Tilapia 1 temiz tilapia göbeği nasıl buharlanır 2 Özellikle siyah filmi balık ağzında yıkayın 3 Balığın her iki yanından üç tane kesin, tuz serpin ve ellerinizle ovalayın. 4 Balığı bir tabağa koyun ve zencefil dilimlerini balığın iki yanına ve göbeğine koyun. 5 Beyaz şarap serpin. 6 Frenk soğanı koyun. Buharlama ızgarasını tencereye koyun, doğru miktarda su koyun, balığı buharda pişirme ızgarasına koyun, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin. 7 Bir kap daha alın, hafif soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin 9 Frenk soğanı ekleyin ve soteleyin. 10 Baharatları dökün, kaynatın ve buharda pişirilmiş balığın içine dökün.