istiridye
400 g
Barbunya
100 gram
Mısır eriştesi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan ve zencefil Barbunya midyeli erişte nasıl yapılır 1 İstiridyelere biraz tuz ve yağ ekleyerek çamur ve kumu tükürün, çorbayı daha sonra kullanmak üzere istiridyeleri pişirmek için saklayın, pişmiş istiridyeleri bir kenara koyun ve zamanla biraz kumu çıkarın 2 Barbunyayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 Mısır eriştesini pişirin ve çıkarın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. 4 Tavaya biraz yağ koyun, fasulyeleri ekleyin ve kavurun 5 İstiridye çorbası ekleyin 6 Tat vermek için biraz tuz ve karabiber ekleyin 7 Sonunda istiridyeleri koyun 8 Pişmiş çorbayı erişte üzerine dökün