Aksesuarlar: esmer şeker 200g yer fıstığı doğru miktarda
Soğutma kreması uygulaması 1 Soğutma kreması tozu ve uygun miktarda esmer şeker hazırlayın.
2 İlk kez yaptığı için daha az yapmaya çalışın. Önce 100 gram jöle tozunu bir kaseye dökün, 200 gram ılık su ekleyin ve iyice karıştırın ve 20 dakikadan fazla bekletin.
3 Kahverengi şekerli su yapmak için tencereye uygun miktarda su ve esmer şeker ekleyin.
4 Tencereye 1000 gram su koyun ve kaynatın, ardından jöle tozunu suya dökün ve dökerken pişmemiş tencereyi önlemek için karıştırın. Sonra orta ila küçük bir ateş açın ve soğutma macununun yapışmasını yaklaşık birkaç dakika bekleyin.
5 Haşlanmış soğuk krem hamurunu kaselere ayırın ve iki kez soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
6 Çıkarın ve daha lezzetli olması için kahverengi şekerli su ve ezilmiş fıstık ekleyin.
