Malzemeler
Choy Sum
250 gram
Shiitake
12
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 1 kaşık baharat, 2 çay kaşığı istiridye sosu, 2 çay kaşığı su nişastası, 2 çay kaşığı yosun tozu, 1 çay kaşığı
Shiitake mantarı ve choy sum nasıl yapılır 11. Choy sum'u yıkayın ve eski kökleri kesin
22. Suyu bir tencerede kaynatın, biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin. 1. Kısım: Lahananın kuyruğunu elinizle tutun, önce kökleri suya batırın, haşlayın ve ardından yaprakları yavaş yavaş suya batırın. Ardından soğuk suyu çabucak boşaltın. Kökler için ağartma süresi kuyruk yapraklarına göre farklıdır, bu da yaprakların uzun süre beyazlaşmasını ve hiç beyazlamamasını engelleyebilir.
33. Mantarları yıkayın, bıçağı değiştirin ve sarımsakları kıyın
44. Coup 2: Tencereyi yağ eklemeden ısıtın ve mantarları orta-küçük ateşte bir süre kurutun ve mantarların içindeki su buharını yüzey biraz altın ve altın olana kadar kızartın. Bu, shiitake mantarlarını bir sonraki işlemde daha lezzetli hale getirebilir ve meyve suyunun tadını daha kolay emebilir.
55. Shiitake mantarlarını çekip ortasına yemeklik yağ koyun ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
66. Gerekli baharatları bir sosla karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencereye dökün, kaynatın ve yosun tozu ekleyin.
77. Choy toplamını ekleyin ve suyunu ısıtın.
-
- Siyah pirinc
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Barbunya Deniz Tarağı Erişte
-
- Soslu Kızarmış Tilapia
-
- Muzlu Dondurma
-
- Salatalık ve mantarlı kızarmış karides
-
- Soğuk krema
-
- Hızlı Kahvaltı Pastası
-
- Shiitake Domuz eti
-
- Pırasa ile kızarmış Tofu
-
- soya soslu köfte
