Malzemeler
domuz eti
400 g
kereviz
2 ağaç
havuç
100 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan
Havuç mantarı kerevizle buharda pişirilmiş köfte 1 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve ıslattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
2 Domuz eti kıyıldıktan sonra, yağ ve tuz ekleyin ve çubuklarla saat yönünde karıştırın
3 Havuç, mantar, kereviz ve doğranmış yeşil soğanın tümü daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
4 Tencereyi ısıtın ve ocağı kapatın, tüm malzemeleri içine dökün, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Havzaya uygun miktarda sıcak su koyun.
6 Hamuru yapışkan olmayana kadar yoğurun
7 Bir hamur açın ve bir çubukla ince bir hamur haline getirin
8 İstediğiniz hamur boyutunu yazdırmak için bir kalıp kullanın.
9 Bir parça hamur çıkarın ve uygun miktarda doldurun
10 Sarılmış köfteleri leğene koyun, tencereye koyun ve yemekten önce yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
- Sarımsaklı Yumurta
-
- Ispanaklı erişte glüteni
-
- Yosunlu Dana Topları
-
- Ispanak ve kurt üzümü çorbası
-
- Tavada kızartılmış kalın bağırsak
-
- Havuç ve Yeşilliklerle Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Su Mei
-
- Kıyılmış sarımsaklı brokoli
-
- Badem Yulaf Ezmesi Gevrek
-
- Sarımsaklı tempeh gassho kavun
-
- Memleketi Baharatlı Kuzu İşkembe
-
- Soğuk göbek çekirdeği, domuz göbeği çekirdeği böyle karıştırılmış
