Domuz pastırması
1 kase
Keçiboynuzu
200 g
Taze erişte
500 g
Aksesuarlar 100 gr fasulye filizi, 2 taze soğan, 2 sarımsak, 4 diş zencefil, 1 kuru kırmızı biber, 1 yıldız anason, 1 yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Pastırma ve fasulyeli buharda pişirilmiş erişte uygulaması 1 Malzemeleri, erişteyi, fasulyeyi hazırlayın, ayrıca biraz fasulye filizi ve domuz pastırması da servis ettim 2 Malzemeleri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, yıldız anasonu hazırlayın ve 3 Fasulyeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, fasulye filizlerini yıkayın ve süzün. 4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve iyice doğranmış 5 Yağı tavaya koyun ve bir koku için malzemeleri karıştırıp kızartın, ardından pastırmayı karıştırın. 6 Sonra fasulyeleri ve fasulye filizlerini koyun, tuzla karıştırın, soya sosu ekleyin 7 Sebzeleri eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin 8 Erişteleri çalkalayın ve sebzelerin üzerine yayın, tencereyi kapatın ve birkaç dakika buharda pişirin, ardından erişte içinde nem kalmayana ve erişte pişene kadar orta ateşte çevirin 9 Buharda pişirdikten sonra iyice çalkalayın, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.