Şekerli Şifon Kek Rulo - Yemeği
1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, önce yumurta sarılarını çırpın, ardından süt, salata yağı, şeker ve tuz ekleyin ve homojen olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
2. Düşük tozu eleyin, pürüzsüz ve kalın bir şekil elde etmek için yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın, bir karıştırıcı ile ezilmiş şekerlenmiş hurma parçacıklarını ekleyin.
3. Kırmızı tarihler, tarihler halinde ezilir.
4. Yumurta beyazlarını kuru köpürene kadar çırpın, önce yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta akı hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
5. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru dökün, yüzeyi düzleştirin ve baloncukları çıkarın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika aşağı yukarı ısıtın. Fırından çıktıktan sonra ısınmasını bekleyin ve yüzeye reçel sürün.
7. Bir rulo haline getirin.
