Şekerli Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
Tavuk kemiği, yarım shiitake mantarı, 8 parça şekerlenmiş hurma, 6 goji meyvesi, 2 yemek kaşığı yemek, 6-8 dilim zencefil, tuz, uygun miktarda pirinç şarabı veya Shaoxing şarabı, 1 yemek kaşığı
1. Malzemeleri hazırlayın (balıksı çıkarmak için önce tavuk kemiklerinin beyazlatılması gerekir)
2. Tüm malzemeleri on kişilik iç tencereye koyun
3. Suyu tencereye yaklaşık 8 dakika tam olarak koyun.
4. Elektrikli tencereye koyun (dış kap 1.5 su ile hazırlanır) ve buharlayın ve tencereye başlamadan önce aromayı ve tuz baharatını artırmak için pirinç şarabı veya Shaoxing şarabı dökün (şarap 3. adıma da konulabilir)
5. Bitmiş ürün masanın üzerinde
