Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Süt
100 gram
Yumurta sıvısı
30 g
Pudra şekeri
25 g
tuz
2 g
Maya
2,5 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar Mozzarella peyniri, frenk soğanı, salata sosu, bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda
Yeşil soğan örgülü ekmek uygulaması 1 Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin
2 doğranmış mozzarella peyniri
3 Ana malzemelerden tereyağını çıkarıp ekmek kovasına koyun, sıvıyı dibe koyun, mayayı koymak için unun ortasına bir çukur kazın ve mayanın tuz ve şekerle temas etmemesi gerekir.Ekmek makinesi yoğurma programını genişletme aşamasına getirin
4 Ekmek makinesi hamuru yoğururken yeşil soğanı doğrayın
5 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
6 İşlemi başlatmak için eldiven filmine yoğurun
7 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, sadece ellerinizle dürtün ve geri çekmeyin
8 Fermente hamuru 12 küçük hamur haline getirin, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
9 Hamuru ince şeritler halinde açın
10 Üç şerit alın ve üstüne sıkıştırın
11 Sırayla tahmini ve örgülü
12 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve örgüleri yağlanmış kağıt
13 Fırının üst tabakasına koyun ve fermantasyon işlevini kullanarak boyutu ikiye katlayarak yaklaşık 40 dakika
14 Yumurta yıkamayı çıkarın, fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıtın
15 Çerçeveli çantada salata sosu
16 Örgülerin üzerine rendelenmiş peynir ve frenk soğanı serpin
17 Salata sosunu sıkın, 180 derece fırının ortasına 20 dakika koyun, folyo ile kapatın
18 Fırından çıkarın ve vücut sıcaklığına koyun, iyi organize edilmiş
-
- Matcha Fıstık Nuga
-
- Tatlı Muzlu Krep
-
- Karides ve Mantarlı Congee
-
- Haşlanmış Sığır Eti
-
- Fırlatılmış salatalık
-
- Kırmızı Üç Pirzola
-
- Altın Jambon
-
- Baharatlı Tavuklu Erişte
-
- Esmer Şekerli Şifon Kek
-
- Osmanthus Kraft Şeker
-
- Codonopsis Sığır Çorbası
-
- Mantarlı tavada kızartılmış rendelenmiş lahana
