Malzemeler
Lahana
250 g
Aksesuarlar Siyah mantar, sarımsak, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Mantar sebze filizi ile nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantarı ıslatın ve filizleri yıkayın.
2 Sebze filizleri ayrı ayrı işlenir. Genelde üç parçaya ayırıyorum, alttaki büyük yapraklar koparılıp küçük yapraklara dönüştürülüyor, karnabahar ayrı ayrı ayrılarak saplar çapraz olarak küçük parçalara bölünüyor. Kesilen tabakları koyacak kadar büyük bir yer olmadığı için bu resmi doğrudan kullandım.
3 Ezilmiş sarımsağı bir tavaya koyun ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. Kokuyu çok uzun süre bırakmayın.
4 Sapları yerleştirin, çünkü bu kısım kırılma olasılığı en düşük olan kısımdır.
5 Tencereye yeni koyulan saplar biraz beyazdır, saplar yeşile dönünce kalan yaprakları ve karnabaharı ekleyin.
6 Mantarı ekleyin, yapraklar yumuşayana kadar çabucak karıştırın, kısık ateşe çevirip tuz ekleyin ve tavuk özünü baharatlayın.
7 Servis yapın ve servis yapın.
-
- Soğanlı kızarmış sebzeler
-
- Orleans Tavuk Kanatları
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş havuç
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Ksilitollü tatlı patatesli sandviç ekmeği
-
- Kanton Usulü Ksilitol Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Öğütülmüş Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Susam yağı acı kabak
-
- Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Kıyılmış lahana
-
- Sivilce çorbası-besleyici bir kahvaltı
