Eryngii mantarlı ördek nasıl buharda pişirilir 1 Ördeği kaynar suyla yarı pişene kadar haşlayın ve parçalara bölün. Pleurotus eryngii ve yeşil biberi bir ocakla parçalara ayırın.
2 Tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve yeşil biberi ekleyerek aromayı patlatın.
3 Ördek etini eşit miktarda karıştırın.
4 Eryngii mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın ve baharatları ekleyin.
5 Ördek tamamen pişene kadar haşlayın.
6 Biraz su nişastası ayarlayın.
7 Tavayı başlatırken tavaya dökün ve servis yapmadan önce suyunu toplayın.
