ördek
800 gram
Beyaz turp
1 parça
Yardımcı malzemeler 8 gram tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı zencefil, 2 parça şeker, 20 gram yıldız anason, 2 tarçın, 1 parça kuru kırmızı biber, 6 turşu biber, 4 on üç baharat, 1 gram Beyaz turpla kızarmış ördek uygulaması 1 Ördek etini temizleyin, soğuk suda on dakika haşlayın, alın ve yağı durulayın 2 Anasonu yıkayın 3 Tencereye ördek etini koyun ve koyu soya sosunu dökün 4 Tuz ve on üç tütsü ekleyin 5 Şekeri koyun 6 Hafif soya sosuna dökün 7 Pişen şarabı dökün 8 İstiridye sosu ekleyin 9 Anason koyun 10 Suyu dökün, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin 11 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın 12 Beyaz turpu tencereye koyduktan sonra 20 dakika pişirmeye devam edin, tadına bakması için ıslattıktan sonra yiyebilirsiniz. 13 Bitmiş resim