Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta sarısı
3
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr beyaz şeker, 20 gr kuru üzüm, uygun miktarda Yumurtalı üzümlü çörek uygulaması 1 Orta tip hamurun hazırlanmasında: 3 yumurta sarısı, maya ve 140 gram un karıştırılır. 2 Boyutu iki katına çıkarmak için hamuru yoğurun. 3 Hamuru küçük parçalara ayırın, 60 gram un, tuz, şeker, bir bütün yumurta, mısır yağı ve bir hamur. 4 ve resimde gösterildiği gibi pürüzsüz hamur haline getirin. 5 Beş parçaya bölün ve 15 dakika uyanın. 6 Tekrar yuvarlak bir şekilde açın, alt kenarını açın, yıkanmış kuru üzümleri yayın ve ardından sarın. 7 Boyutu iki katına çıkarmak için fırın tepsisine koyun. 8 Yumurta karışımını fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede yaklaşık 17 dakika koyun. (Üç dakika daha pişiriyorum ve biraz fazla geliyor) 9 Pişmiş ekmeği fırın filesine koyun ve soğumaya bırakın, ertesi gün yemek daha lezzetli olur!