Kırmızı fasulye ruloları - Yemeği
1. Süt, yumurta, şeker, tuz ve mısır yağını ekmek makinesine koyun!
2. Yüksek glütenli unu koyun, kabartma tozunun yoğurma fonksiyonunu 45 dakika çalıştırın, kapağı açın ve yoğurun!
3. Filmden çıkana kadar yoğurun ve fermantasyon için üzerini örtün Fermantasyon süresi hava durumuna bağlıdır!
4. Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür ve fermantasyon bastırılarak küçülmeden tamamlanır!
5. Eşit olarak yoğurun, aynı küçük hamuru çıkarın, eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin!
6. Bir parça hamur alın, dana diline yuvarlayın ve üzerine kırmızı fasulye ezmesi sürün!
7. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın!
8. Ortadan kesin!
9. Diğer hamur da aynı şekilde yapılır, fırın tepsisine koyun, fermantasyon işlevini ayarlamak için fırına koyun ve sıcaklığı ve nemi artırmak için fırına bir kase kaynar su koyun!
10. Fermantasyon yaklaşık 45 dakikadır, ikinci fermantasyon tamamlanır, yüzeyi ballı su ile fırçalayın, biraz susam serpin, fırını 180 derece önceden ısıtın ve alt tabakayı 20 dakika 180 derecede pişirin!
11. Kırmızı fasulye ruloları hazır!
12. Yumuşak ve tatlı!
