erişte
250 g
Aksesuarlar: Salatalık, sarımsak, biber, yumurta, ılık su, turşu, susam sosu, tuz, sirke, sirke Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Sarımsakları soyun ve püre haline getirin. 2 Salatalıkları yıkayın ve doğrayın 3 Susam sosuna uygun miktarda sirke ve tuz koyarak 4 Biber ve yumurtayı karıştırıp bir kenara koyun 5 Kaynamış suyu soğutun ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir leğene koyun. 6 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, suyu kaynatın ve erişteleri koyun, erişteleri pişirin ve pişmiş erişteleri hızlı bir şekilde yukarıdaki soğuk suya koyun. 7 Erişte karıştırmaya başlayın, yukarıdaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun, miktarı tercihinize göre değişir, eşit şekilde karıştırın, sonra 8 tamam yemeye başla