Domuz kanı
330 g
Yeşil sarımsak
70 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap 15ml, soya sosu 10ml Yeşil sarımsak ile domuz kanı kavurma uygulaması 1 Malzemeler. 2 Domuz kanını kaynar suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Yeşil sarımsakları parçalara ayırın, zencefili ve yeşil soğanı kesin. 4 Tencereye sıvı yağ ekleyin, zencefil ve yeşil soğanları güzel kokulana kadar kavurun. 5 Domuz kanı ekleyin ve kızartın. 6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 7 Pişirme şarabı ve koyu soya sosunu ekleyin. 8 Sarımsak filizlerini ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurun, yaklaşık 2 dakika pişirin ve ardından tavadan çıkacaktır.