Malzemeler
un
500 g
Yardımcı maddeler Maya, ince tuz, zeytinyağı, olgun susam
Baharatlı ateş yöntemi 1 Una maya ekleyin
2 Hamuru yoğurmak için yavaşça su ekleyin ve kabarmasını bekleyin.
3 Fermantasyon tamamlandı
4 Hamurdaki havayı çıkarmak için hamuru kuvvetlice yoğurun
5 Uygun miktarda hamur alın, bir hamur çubuğu ile yayın, eşit şekilde yağ sürün, ince tuz ve beş baharat tozu serpin
6 topla
7 Eşit parçalar halinde kesin
8 Yağın taşmasını önlemek için bir bölümün iki yanını sıkıştırın, ardından hafifçe gerin, ardından yukarı doğru bükün ve düzleştirin.
9 Üzerine ballı su sürün, susam serpin ve
10 Tavayı ısıtın, tavayı biraz fırçalayın, kısık ateşte açın, yavaşça kızartın, kızarana kadar bekleyin ve sonra geri çevirin.
-
- Soğanlı kızarmış tavuk taşlık
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Izgara Kereviz Sığır Eti
-
- Domuz Kabaklı Mantı
-
- Şeftali sakızı ve arpa lapası
-
- Yeşil soğan Sashimi
-
- Sarımsaklı Izgara Sosis
-
- Pelin Şifon
-
- Yeşil Sarımsaklı Domuz Kanı
-
- Tuzlu Ekmek Ekmek makinesi versiyonu
-
- Çıtır Cevizli Kek
-
- Domuz Kanı ve Soya Fasulyesi ile Tavada Kızartılmış Acı Biber
