g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu Etli Kek - Yemeği

Malzemeler

Kuzu

750 g

yüzey

500 g

Aksesuarlar Kırmızı soğan 1 kök zencefil 7-8 dilim sarımsak 10 küçük arpacık 2 kurutulmuş baharatlı deri 3 biber erişte 2 yemek kaşığı on üç baharat 1 yemek kaşığı beyaz biber 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı Weijixian 1 yemek kaşığı MSG 1 yemek kaşığı yemeklik şarap

Kuzu yahnisi nasıl pişirilir 1 Önce gerekli malzemeleri hazırlayın

2 Kuzuyu yıkayın ve kurumasını kontrol etmek için kan ve suya batırın.Kırmızı soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, baharatlı kabuğunu dilimlere ayırın, sarımsağı ortasından kesin ve arpacık soğanlarını doğrayın.

3 Tava sıcakken, hafif bir duman göreceksiniz ve yağı dökün ve koyun etini koyun etine koyun ve kızartın.

4 Kuzu kanlanıncaya kadar karıştırın, dilimlenmiş kırmızı soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru baharatlı kabuğu ekleyin.

5 Kuzu yağlı olana kadar kavurun, 2 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı on üç baharat, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve kuzu üzerinde su ile eşit şekilde karıştırın.

6 Kapağı yüksek ateşe getirin ve 10 dakika pişirin.

7 Pişme süresi boyunca erişteleri küçük porsiyonlara ayırın, doğrama tahtasına yağ sürün ve kreplere yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.

8 Rulo krepleri kuzu üzerinde pişirin, küçük bir kaşıkla çorbayı kabuğun üzerine dökün, tavayı kapatın ve 1 dakika pişirin, çıkarın, tüm erişteleri krep haline getirin ve pişirin.

9 Kızarmış turtayı elmas şeklindeki parçalara kesin ve bir tabağa yayın

10 Koyun eti çorbası neredeyse toplandığında, biraz MSG ekleyin ve ocağı kapatın, çorba çok kuruysa, et ve çorbayı kabuğun üzerine dökün ve bitirdiniz!