Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
Malzemeler
Tavuk bacağı
250 g
Patates
280 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz pişirme şarabı 10ml hafif soya sosu 10ml kıyılmış zencefil 5g tempeh 15g fermente soya peyniri 2 adet yeşil soğan 10g beyaz şeker 4g kırmızı biber uygun miktarda
Fermente soya peyniri ve fermente fasulye sosu ile buharda pişirilmiş tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk bacaklarını temizleyin ve orta büyüklükte doğrayın.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili doğrayın.
4 Kesilmiş tavuk uyluk parçalarına tempeh, fermente soya peyniri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 4 saatten fazla marine edin.
5 Patatesleri temizleyin.
6 Ocak parçaları halinde kesilmiş patatesleri kasenin dibine koyun.
7 Marine edilmiş tavuk parçalarını üstüne koyun. Patatesleri üzerine koyun.
8 Son olarak tavuğu üzerine koyun.
9 Düdüklü tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
