Malzemeler
Domuz ayağı
Yarım
Zencefil
200 g
Takviyeler, tuz, hünnap, yumurta, 6 esmer şeker, 200 gr gül sirkesi, 2 şişe
Domuz mafsalı zencefil nasıl yapılır 1 Domuz mafsalını satın aldığınızda, önce ahır sahibinin onu kesmesine izin verin ve sonra eve gidip parçalara ayırın.
2 Domuzun ayaklarını parçalara ayırdıktan sonra, suyu bir tencerede soğuk su altında haşlayın, ardından kaynattıktan sonra çıkarın ve durulayın.
3 Domuzun ayaklarını bir tencereye koyun, domuzun ayaklarına sirke ekleyin
4 Sirkenin ekşi tadını ayarlamak için esmer şeker ekleyin.Aslında esmer şeker de kanı yenileyici etkiye sahiptir.Büyük bir parça zencefil koyun ve 2 saat kaynatın
5 Bir saat kaynattıktan sonra kırmızı hurmalar ekleyin
6 Yumurtaları haşlayın, soyun ve bir saat yavaşça pişirin
7 Servis yapmadan önce tadına biraz tuz ekleyin
-
- Domates Soslu Çam Fıstığı Balığı
-
- Lâhana salatası
-
- Mor tatlı patates yapışkan pirinç keki
-
- Salata sosu ile süper yumuşak tost
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak ve acı biber ile marine edilmiş tofu
-
- Marullu Dana Rulo
-
- Turşu sazanı
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Sarımsak düğümü
-
- Kırmızı Fasulye Yapışkan Pirinç
-
- Soya peyniri tükürük
