Çizgili levrek
400 gram
Perilla
20 gram
Aksesuarlar: 10 gram sarımsak, 3 dilim zencefil, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı fıstık yağı Fesleğenli levrek nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler hazırlayın 2 Levreğin üzerine bir kaşık tuz serpin, ovalayın ve balıktaki mukusu çıkarmak için durulayın. 3 Levrekleri parçalara ayırın, rendelenmiş zencefil ve yarım kaşık tuz ekleyin 4 İyice alın ve 20 dakika marine edin 5 Kıyılmış zencefil ve sarımsak hazırlayın 6 Perili yıkayın ve doğrayın 7 Tavaya biraz yağ ekleyin ve levrekleri orta-kısık ateşte kızartın. 8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 9 Sarımsağı ve zencefili başka bir yağ kabına koyun ve koku oluşturması için kızartın. 10 Rendelenmiş perillaların üçte ikisini ekleyin ve bir koku için kızartın 11 Kızarmış levrek koyun 12 Biraz kaynar su dökün 13 Örtün ve nem azalana kadar pişirin 14 Kalan rendelenmiş perillayı ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosunu ekleyin. 15 Sos, yüksek ateşten sonra pişirilmeye hazırdır