Malzemeler
patlıcan
300
yeşil biber
50 gram
kırmızı biber
100 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, on üç tütsü, zencefil suyu, tatlı şehriye sosu, sarımsak, doğranmış soğan, baharatlı fıstık ve fıstık
Soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 adet yeşil kabuklu patlıcan.
2 Daha sonra kullanmak için yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın.
3 Az miktarda ezilmiş baharatlı fıstık tek başına bırakılabilir.
4 Tatlı erişte sosu ve zencefil suyu hazırlayın.
5 Patlıcanı geniş şeritler halinde kesin ve 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
6 Tavaya sıvı yağ koyun, patlıcan ekleyin ve kavurun.
7 Patlıcanı yumuşayana kadar kızartın.
8 Uzanın ve bir kenara koyun.
9 Wok'a yağı koyun, doğranmış sarımsağı ve soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
10 Tatlı erişte sosunu ekleyin.
11 Erişte sosunu tadı güzel olana kadar karıştırarak kavurun.
12 Biraz su ekleyin, zencefil suyunu ekleyin, tuzluluğa göre uygun şekilde tuz ekleyin, şeker ekleyin ve çorba eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
13 Yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip kavurun.
14 Kızartılmış patlıcan parçalarını ekleyin.
15 Sosu patlıcan dilimleri ile eşit olarak kaplayın.
16 Yer fıstıklarını ekleyin.
17 Susam yağını dökün, tavuk özü ekleyin ve servis edin.
-
- Dolmalık Biber Kar Tanesi Dana Zar
-
- Sosisli Kek
-
- Soslu ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tofu toon filizi ile
-
- Fesleğenli Kızarmış Levrek Parçaları
-
- Kremalı Tortilla
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Shaomai
-
- Huaihua Kahvaltı Pastası
-
- Hardallı tavada kızartılmış kış kavun kabuğu
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Kişnişli Kızarmış Tilapia
