pirzola
500 g
Takviyeler: yıldız anason, 3 tane tarçın, 1 parça zencefil, 5 adet yeşil soğan, uygun miktar, 30 gr yemeklik yağ, 50 ml kaya şekeri, 100 gr tavuk özü, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr su, 2 kase sarımsak Wuxi sosunda yedek kaburga nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Biftek işlendikten sonra, zencefil dilimlerini ekleyin ve şarapta 30 dakika bekletin, ardından suyu ısıtın ve suyu boşaltın. 3 Tavayı sıcak yağ ile ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı tavada soteleyin, kaburgaları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, çeşnileri ve yıldız anason tarçını ekleyin, su ekleyip bir saat pişirin. 4 Tencerede bir kâse su kaldığında yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, yıldız anasonu ve tarçını çıkarın ve 30 dakika daha pişirin. Ardından suyu toplamak için yüksek ısı kullanın ve üzerine yeşil sarımsak serpin.