bitter çikolata
80 g
Yüksek glütenli un
65 g
Düşük glütenli un
65 g
Aksesuarlar Kakao tozu 35 gr yumurta 3 ceviz içi uygun miktarda şeker 100 gr tereyağı 75 gr tuz 1 gr Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Doğranmış çikolata ve tereyağını suyla ısıtarak eritin. 2 Bütün yumurtayı şekerle çırpın. 3 Yavaşça karıştırın ve yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın. 4 Kremsi ve koyulaşana kadar çırpın. 5 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, kakao tozu ve tuzu eleyin ve iyice karıştırın. 6 Yüzeye kıyılmış cevizleri serpin, fırını 130 ° C'de 40 dakika önceden ısıtın. 7 Pişirdikten sonra parçalara ayırın.