Sevimli yetişkin haşlanmış yumurtalı kurabiyeler yiyin - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, tereyağı çırpılır, beyaz şeker eklenir ve eşit şekilde çırpmaya devam edilir.
Eşit şekilde çırpmak için yumurta sıvısını 3 kez ekleyin ve su ile yağın ayrılmasını önlemek için eşit olarak ekledikten sonra bir sonraki sefer ekleyin.
Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın, hamurda glütenden kaçınmak için çok fazla yoğurmayın.
70 gram hamur alın, 3 gram kakao tozu ekleyin, bir hamur haline getirin, dikdörtgen bir dilim halinde açın.
Kalan hamurun üzerine tuzlanmış yumurta sarısını ekleyin ve silindirik şekilde yoğurun.
Tuzlu yumurta sarısı hamurunu kakao hamuruyla sararak silindirik hale getirin, streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dondurun.
Donduktan sonra çıkarın, bıçakla dilimler halinde kesin ve yapışmaz bir tavaya koyun.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika 175 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
Kremaya su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun.
Bisküviler tamamen soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine yumurta akı şekillerini sıkın.
Kalan şekerli sıvıya kabak tozu ekleyin, iyice karıştırın, bir krema poşetine koyun ve yumurta sarısı gibi katılaşmış beyaz kremaya biraz sıkın.
Dondurma yapıp servis yapmasını bekleyin.
