g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Özellikle İnternette ünlü olan çerezler "Ne kadar karıştırırsanız karıştırın kas yapmayan çerezler" - Yemeği

Bu tarif bana bir arkadaşım tarafından verildi. Uzun süre işe yaradı. Karıştırdığınızda sertleşmez. Sıkması zorsa, çok karıştırırsanız değişecektir. Çok kalabalık! ! ! Pişmiş un burada kullanılacaktır.Pişirilmiş un, az kavrulmuş fakat boyanmamış un anlamına gelir.Glüten ve unun toz halindeki tadını çıkarmak için yaklaşık 140 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra kenara koyun. Bu bisküvilerin muhafaza yöntemi, nemli hava ile temasını önlemek için kapalı tutmaktır. Sıvı kullanımı için, orijinal parti süt kullandı, ancak bazı arkadaşlar tarafından ekspres teslimat sorunu göz önüne alındığında, bunun yerine yumurta akı kullanıldı, bu daha kararlı! ! ! En önemli nokta, bu kurabiyenin en iyi silikon bir torba içinde sıkılması, tek kullanımda patlaması kolaydır! Tereyağı yumuşatma problemi ile ilgili olarak: Fırının fermantasyon fonksiyonu varsa küçük parçalara ayırıp fermantasyon fonksiyonunu açarak tereyağını yumuşatabilirsiniz.Ayrıca sıcaklığı ayarlayıp tereyağı da koyabilirsiniz. Yanlışlıkla eriyerek buzdolabına koyarsınız ve yumuşaklık tam olur. Çıkarın ama dışarısı soğuk olduğunda tekrar katılaşacaktır.Kışın kurabiyeler yumuşadıktan sonra çabuk yapılmalıdır.Soğuk havalarda tereyağı kolaylıkla tekrar yoğunlaşacaktır! ! ! Birbirimizden öğrenin + V: 18620172276 Tereyağı 163 gram Düşük glütenli un 137,5 g Pişmiş erişte 37 gram Toz şeker 37 gram tuz 1,5 g Mısır nişastası 50 gram Yumurta Beyazı "Değiştirilebilir Sıcak Süt" 20 gram Süt tozu "eklenmeyebilir" 8 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın, tereyağını yumuşatın, yumurta akı elde etmek için yumurtaları çırpın ve tüm aletleri hazırlayın.

Silikon torba kullanıyorum ve kullandığım çiçek ağzı net kırmızı çiçek ağzı. Bu ikisini satın almak kolay. Belli bir hazinede "Çok fazla almayın, ellerini kesmeyi unutma, ha"

Pişmiş un üretimi katalogda belirtilmiştir Unun glütenini azaltmak ve çiğ unun tadının bir kısmını gidermek için fazladan buğday aroması eklenir 140 ° C'de 15 dakika pişirilir ve hafif kokulu kokar.

Kurabiye yapmak için tereyağı yumuşatılmalı, spatula ile nazikçe getirilmelidir.Kışta tereyağı yumuşatma yöntemi katalogda yer almaktadır Dikkatlice bakın.

Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri, tuz ekleyin ve solana kadar çırpın.

Çırpılmış tereyağını yumurta beyazına ekleyin, ardından yumurta akı ile tereyağını eşit şekilde karıştırmak için çırpma teli açın, aksi takdirde yağı ve suyu ayırmak kolay olur, pişirme sırasında yağ görünür, doku net değildir, doku net değildir, alt kısmı pişmez ve alt kısmı yanar.

Karışık tereyağı, hassas ve parlak

Her çeşidi çırpılmış tereyağına eleyin ve iyice karıştırın.

Karışık pudra için, pudranın sıçramasını önlemek için presleme yöntemini kullanabilirsiniz .. Biri ateş etmeyin, video biraz sarsıldı, üzgünüm.

Karıştırılan hamuru krema poşetine koyun.Tekrar silikon poşet kullanmanız gerektiği vurgulanır, tek kullanımlık olanı kullanmayın, poşeti patlatır! ! ! Sıkması çok zorsa, onu dökün ve birkaç kez daha karıştırın. Tarifin tamamı glüten haline gelmez, bu yüzden karıştırmaktan çekinmeyin.

Çerezleri sıkma videosu, kayıt sırasında sıkma, sıkma biraz eğik, lütfen dikkate almayın, haha

Yaklaşık 3 tur sıkmakla ilgili, yani saat yönünde sıkıyorum, yaklaşık 2 buçuk tur sıkıyorum

Sıkılmış kurabiyeleri fırına 160 ° C'de yaklaşık 30 dakika koyun. "Ayrı ayrı fırın sıcaklığına bakın. Kurabiye yapmadan önce fırını önceden ısıtabilirsiniz."