Malzemeler
tatlı patates
3
süt tozu
1 kepçe
Tereyağı
15 g
Yardımcı maddeler: yumurta sarısı, doğru miktar, mozzarella peyniri, doğru miktar
Krem peynirli fırında tatlı patates 1 Tatlı patatesleri yıkayın, ikiye bölün ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
2 Soğuduktan sonra, patates etini kazarken derinin kırılmasını önlemek için kalay folyoya sarın.
3 Bir kaşık kullanarak patates etini çıkarın ve patates püresine bastırın
4 Tatlı patatesi yanlarda ve dibinde bırakın ve kabuğun tamamını kazın
5 Tereyağını suda eritin, patates püresine koyun ve iyice karıştırın
6 Bir çorba kaşığı süt tozu hazırlayın
7 Biraz kaynamış su koyun ve karıştırarak süt yapın, çok fazla su eklemeyin, süt tadı daha güçlü olur
8 Patates püresine sütü dökün ve iyice karıştırmaya devam edin
9 Patates püresine uygun miktarda peynir ekleyin ve iyice karıştırın
10 Hazırlanan tatlı patates püresini kazılmış kabuğa doldurun
11 Yüzeyi bitirmek ve kenarları kırpmak için hafifçe bastırın
12 Kalan peyniri de yüzeye yayın ve fırına koyun. (Ön ısıtma yok çünkü çok sıcak
13 Alt tabakaya koyun ve 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.İşlemin ortasında yumurta sarısı olan yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün, eğer yüzey rengi bozulursa biraz yanacaktır.
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Gül Çörek
-
- Bulut Bacaklı Kızarmış Lahana
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Sosta kızarmış bezelye ve lotus kökü
-
- Kuzu Tavası ve Kimyonlu Karnabahar
-
- Gül Mor Tatlı Patates Pilavı Mantı
-
- Şeker kaplı ceviz
-
- Kabak Kızarmış Pilav
-
- Boyun Çırpılmış Lahana Yahni
-
- Shiitake Brokoli
-
- Yaban Mersini Peynirli Mus Kek
