Patates, Patlıcan ve Lahana Tenceresi#Mutfağın yanı sıra lezzetli yemeklerin tadını çıkarın# - Yemeği
Bu bir kuzeydoğu yahnisi, çok seviyorum ve beklenmedik bir şekilde lezzetli oluyor. Katıl: #lee kum kee mutlu an# Patates 1 patlıcan 2 kök Çin lâhanası birkaç parça Soğan Zencefil Sarımsak Ilıman Tuz 2g çorba 2g pişmiş beyaz susam bir miktar soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Patatesleri soyun, yıkayın ve elmas şeklinde doğrayın. (ocak kesimi)
Aşama 3
Patlıcanları yıkayın, köklerini çıkarın ve ocakta kesin. (kesilmiş elmas blok)
4. Adım
Dilimlenmiş patlıcanları bir kaba koyun, bir tutam tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
Adım 5
Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Havuçları, zencefili ve sarımsağı soyun ve doğrayın. Böylece yemek hazırlığı yapılır.
7. Adım
Bir tavayı ısıtın, doğranmış soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 8
Doğranmış patatesleri ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın, bir kenara koyun.
9. Adım
Patlıcanları ekleyip karıştırarak kavurun.
Adım 10
Patatesleri içine atıp kavurmaya devam edin.
11. Adım
Tercihen patates ve patlıcansız su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Adım 1/2
Doğranmış lahana ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Adım 13
10 dakika sonra tadına bakın ve soya sosu ekleyin.
Adım 14
Şeker, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Adım 15
Bir tencereye koyun, doğranmış yeşil soğan ve biraz pişmiş susam serpin.
Adım 16
Lezzetli, yemekten hiç bıkmayan annem ben çocukken sık sık yapardı. Farklı ıstakoz pilav kasesi
Sonraki
