soya peyniri
500 g
Aksesuarlar Tuzlu balık 25 gr yeşil soğan 10 gr zencefil 5 gr tuz 3 gr soya sosu 5 ml fıstık yağı 30 ml monosodyum glutamat 2 gr biber 2 gr Yuxiang tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu 5 dakika buharda pişirin. 2 Tofuyu ince dikdörtgen parçalar halinde kesin. 3 Tencereye yağı koyun,% 60 ateşte tofu ekleyin. 4 Yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın. 5 Çıkarın ve yağı kontrol altına almak için emici kağıt üzerine koyun. 6 Kıyma zencefil ve sarımsak. 7 Tencereye yağı koyun, tuzlu balık, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel bir aroma için karıştırın. 8 Kıyılmış biberleri dökün, aromayı kızartın, ardından 2 yemek kaşığı su veya et suyu dökün. 9 Soya peyniri küplerini dökün ve iyice karıştırın. 10 Ardından önceden ayarlanmış meyve suyunu dökün. 11 Suyu toplamak için 5 dakika yüksek ateşte pişirin. 12 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.