Malzemeler
Beyaz turp
400 g
domuz eti
500 g
Çok amaçlı un
500 g
Su
280 ml
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, 4g, ev yapımı kırmızı şarap, 5ml, soya sosu, 15ml, şeker, 5ml, onüç tütsü, 3g, susam yağı, 5ml, tavuk özü, 3g, arpacık soğanı, 30g, zencefil, 5g, beş baharat tozu, 3g
Beyaz turplu domuz çöreği uygulaması 1 domuz etini ince kadife şeklinde doğrayın;
2 Beyaz turp ve kabuğu yıkayın;
3 Filamentleri kesmek için bir kesme tahtası kullanın, turpun müstehcenliğini gidermek için 5 dakika suda bekletin ve bekletin;
4 Her türlü çeşniyi hazırlayın;
5 Tüm baharatları et dolgusuna ve biraz su ekleyin.Tadı güzel olması için tek yönde karıştırmak için çubuk kullanın Beyazlatılmış turpu et dolgusuna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 Karıştırılmış doldurma;
7 Gönderilen erişteler;
8 Panel üzerine koyun ve 5-10 dakika dinlenmek için bir top halinde yoğurun;
9 Hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın, hamur kabuğundan biraz daha büyük bir etken haline getirin ve ortasından kalın, yuvarlak bir kabuk haline getirin;
10 Topuzun derisini avucunuzun içine koyun, dolguyu içine koyun, sağ elinizle bir yöne doğru katlayın ve bir topuz haline getirmek için toplayın;
11 Sarılı çörekler suya batırılmış bir beze koyun ve çörekler arasında bir boşluk bırakın ve 15 dakika soğuk suda buharda pişirin;
12 Beyaz turp ve et dolgulu buharda pişirilmiş çörekler;
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kabak Kızarmış Lahana
-
- Tatlı ve Ekşi Sarı Croaker
-
- Esmer şekerli balkabağı turtası
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Kabak buharda pişmiş köfte
-
- Izgara Mürekkep Balığı
-
- Sosis Kızarmış Patates Cipsi
-
- Omurice
-
- Domates soslu sıcak kuru erişte
-
- Kırmızı Hurma ve Sidney Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
