kabak
1 parça
un
500 g
Aksesuar Arpacık soğanı, 3 diş sarımsak, 9 asmalık biber, 6 soya fasulyesi yağı, biraz susam yağı, biraz tuz, biraz tavuk özü, biraz Buharda pişmiş kabak köfte 1 Suyu unla ısıtın ve çubuklarla bıyıkların içine karıştırın 2 Soya fasulyesi yağını ekleyin, hamur haline getirin yarım saat 3 Eriştelerden yararlanın, balkabağını soyun, yıkayın ve parçalayın 4 Tuz serpin ve bir kez marine edin, suyu boşaltın 5 arpacık kıyılmış 6 Sarımsakları ince ince doğrayın 7 Biberleri yıkayıp doğrayın, tüm malzemelere tuz, tavuk özü, susam yağı ve fıstık yağı ekleyin ve dolgulara karıştırın. 8 Bir şerit oluşturmak için iyi erişteleri tekrar yoğurun 9 Hamuru eşit olarak kesin ve düz olarak bastırın 10 Her iki tarafı ince ve ortası daha kalın hamur haline getirin 11 Her hamur tatlısı ambalajına doğru miktarda dolgu koyun 12 Sarma ve şekillendirmeden birkaç dakika sonra 13 Buharlı pişiriciye yağı sürün, buharda pişmiş köfteleri tepsiye koyun, 20-30 dakika buharda pişirin