g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı kızarmış balık, ailemin yadigarı yemeği (balıkları çıkarmak için bir numara) - Yemeği

Tazeydi, yumuşaktı ve balıklı değildi. Akrabalar ve arkadaşlar sipariş edilmesi gereken bir yemek sipariş etmek için geldiler. Bu, ailemizin yadigarı yemeği. Oğlum balıkları sever, ancak restoranlarda yapılan kızarmış balıkları asla yemez. Anne olmak bir onur ~~ Bugün yaygın olarak Afrika havuz sazanı olarak bilinen tilapia kullanıyorum, bu yöntem diğer balıklar için de uygundur. Geçenlerde sevgili mutfak arkadaşlarımın yüklediği çalışmaları gördüm.Nikayede edilecek birkaç nokta var.Yakın çekim ön tarafta: Tilapia gibi daha kalın balıklı balıklar için balığı bıçakla kesebilirsiniz.Balık ince ise çiçekler kesilmez. Böylelikle pilav işleminin çürümesi kolay değildir.Ayrıca meyve suyu toplanmasında ise balıkların daha lezzetli olmasını ve çorbanın daha zengin olmasını istiyorsanız, suyunu toplamak için son ateşe ihtiyacınız vardır. Tilapia 1 Arpacık Dilimlenmiş zencefil Sarımsak soya sosu Pirinç sirkesi Şeker tuz Biber Düzine Kurutulmuş kırmızı biber (rahat bırakabilirsiniz) Kişniş veya sarımsak filizi

Balıkları yıkayın, nemini kontrol edin ve daha lezzetli olması için her iki tarafından bir çiçek bıçağı kesin (pişirme işlemi sırasında balığı kırmamak için bıçağı çok derin kesmeyin). Soğanı çapraz olarak kesin, zencefili dilimleyin, sarımsağı ikiye bölün ve ikiye bölün , Kurutulmuş kırmızı biber dilimleri veya küçük parçalar, maydanoz kökü, geri kalanı küçük parçalara bölün, bir tutam biber hazırlayın, yaklaşık bir düzine parça

Güveçte, pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin.Balık, altı veya yedi derece sıcaklıkta kızartılabilir ve biraz daha eski kızartılabilir, böylece balık pilav sırasında kolayca çürümez. Balık kızartma

Balığı çevirirken dikkatli olun Balığın iki tarafı da kızartıldıktan sonra altını kısın ve hafif soya sosu ekleyin.Pişirme miktarı normalden biraz fazla (yemek için yaklaşık üç kaşık) Pilav alışkanlıklarınıza göre koyun.Balığı çevirmeyin. , Hafif soya sosu balık tarafından neredeyse emilene kadar bekleyin

Su ekleyip resme bakın.Balık gövdesi tamamen kapatılmamış.Dilimlenmiş sarımsak ve kişniş yaprakları dışında diğer tüm malzemeleri tencereye koyun, pişirme şarabı, şeker, sirke ve biraz tuz ekleyin. Kaynatın. Bu sırada tadı tadabilirsiniz. Tuz daha hafifse, tam olarak doğru olacaktır (çünkü hafif soya sosu daha tuzludur, sonraki pilav işleminde balıklar gittikçe daha lezzetli hale gelir), ardından ısıyı yavaş bir güveç olarak değiştirin

Eşit şekilde ısınmasını sağlamak için suyunu balığın üzerine dökmeye devam edin Çorba azaldıktan sonra suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin.Bu sırada kalan sarımsak dilimlerini koyun.

Et suyunun bir kısmını saklayın. Kalın dashi pirinçte yanar. Balık yemiyorsanız tatmin edicidir. Ateşi kapatın ve kişnişi balık gövdesine yayın. Biraz tavuk özü ekleyin (buna ihtiyacınız yok)