Tatlı ve Ekşi Patlıcan - Yemeği
Tatlı ve ekşi yemekler daha iştah açıcı ama aynı zamanda bir yemek.Patlıcan benim favorimdir. Nasıl pişirirsen yap benim favorim.Sıcak bir günde bir kase pilavla meze yemelisin. patlıcan İki Yakıt tüketimi 2 kaşık sirke 2 kaşık şeker 2 kaşık tuz bir miktar Acı biber 2 parça Arpacık soğanı 2 parça Sarımsak 5 Zencefil 1 küçük soya sosu bir miktar kabak tozu Doğru miktar
Aşama 1
2 adet taze patlıcan hazırlayın
Adım 2
Baş ve kuyruğu yıkayın ve çıkarın, uzun şeritler halinde kesin
Aşama 3
Tatlı patates tozunu bir kaşıkla ezin ve bir kenara koyun.
4. adım
Patlıcanı kesin ve üzerine biraz su serpin Tatlı patates tozunu kaplamak için çok fazla serpmeyin, sadece biraz nem.
Adım 5
Patlıcanı tatlı patates tozuna yuvarlayın ve eşit şekilde kaplayın.
6. Adım
Tavadaki yağı% 7-8 sıcağa kadar ısıtın, patlıcanları yavaş yavaş tavaya tek tek indirin ve kavurun
7. Adım
Kullanım için yağ kontrolünü çıkarmak için her iki tarafta altın olana kadar kızartın
8. Adım
Acı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma
9. Adım
Sos yapın: istiridye sosu, sirke, şeker, hafif soya sosu ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın
10. adım
Tencerede biraz yağ bırakın, acı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte kızartın.
11. adım
Sosu dökün
Adım 1/2
Biraz su ekleyip kaynatın
13. adım
Sos kıvamına gelince kızarmış patlıcanı ilave edip bir süre kavurun.
14. adım
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
