"Erişte, basit ve besleyici erişteleri, hafif baharatlı ve tuzlu soslu güçlü erişteleri seviyorum, güzel, şaşırtıcı derecede basit yöntemden bahsetmeye bile gerek yok, acele etmeyin ve öğrenin Biri sana "ne istersen onu onunla başa çıkmak için kullan" diyor. Malzemeler
erişte Doğru miktar
Aksesuarlar
Soya sosu Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Acı biber Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Önce erişteleri pişirin.
2 Erişte pişirilirken acı biberi doğrayın ve kenara koyun.
3 Daha az yağlı tavanın yarısını soya sosuna, diğer yarısını da yumurtaya dökün ve kırık yumurtaya dönüşmek için çubuklarla dairesel hareketlerle karıştırın.
4 Soya sosunu ve yumurtayı iyice karıştırın, doğranmış yeşil biberi ekleyin ve ocağı kapatmadan önce karıştırın.
Pişirilmiş erişteleri soğuk suya koyun.
Vejetaryen sosu bir kaseye koyun ve karıştırın.
İpuçları
1. Erişte soğuk suda iyi pişirilirse, erişte daha çiğnenecek ve kırılması kolay olmayacaktır. 2. Adım 3 tembel bir yöntemdir ve tadı önce yumurtaları sonra sosu kızartmaya kıyasla kötü değildir.