1 Darı ve pirinci yıkayın. Pirinci 1 saat suda bekletin. Darı 20 dakika suda bekletin. Wolfberry'yi soğuk suda bekletin.
2 Derin kaynatma kabına yeterince su dökün ve yapışmayı önlemek için tencereye biraz yağ damlatın ve yağ kokusu ekleyin.
3 Kaynattıktan sonra darı ve pirinci aynı anda dökün, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.
4 Pişirdikten sonra ocağı kapatın, yabanmersini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak tadına bakın.
İpuçları
1. Yulaf lapasını pişirirken biraz yağ ekleyin, bu sadece tavanın yapışmasını önlemekle kalmaz, aynı zamanda yağlı aroma da ekler. 2. Su miktarı yeterli değilse, uygun miktarda kaynar su ekleyin. 3. Yulaf lapasının kıvamı serbestçe ayarlanabilir. 4. Yulaf lapası uzun süre bekletildikten sonra katılaşacak ve tatmadan önce uygun miktarda sıcak su ilave edilerek incelecektir.