Aksesuarlar 15g yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kırmızı biber 15g zencefil 30g kenevir biber
Sığır bağırsakları tofu ile nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayın ve eğik kısımlar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
2 Sert kenarları çıkarın ve tofuyu mahjong büyüklüğünde tofu küpleri halinde kesin.
3 Sığır bağırsaklarını büyük parçalar halinde kesin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Wok'a yağı dökün, kuru biber dilimleri, zencefil dilimleri ve susam biberini yağ sıcakken ekleyin ve baharatlı bir tat için karıştırın.
5 Sığır bağırsaklarını dökün, lezzet için yüksek ateşte kızartın.
6 Sote ettikten sonra bir tencereye aktarın ve üzerine yeterince su koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin. Tofu küplerini ekleyin, rafine tuzu yüksek ateşte ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
