Çiftlik hasadı - Yemeği
"Bu yemeği her zaman sevmişimdir, istediğinizi ekleyebilirsiniz. Ama mısır, balkabağı ve patates çok önemlidir. Bugün Hulunbuir otlaklarına özgü yeşil kuzu eti kuzu yahnisi kullanıyorum , Balık kokusu yok. Sonbaharda hasat mevsimi yoğun ve yeşil, masada da hasat belirtileri var ~~ " Malzemeler
- Kuzu 300 gram
- kabak 400 g
- Mısır 1
- Patates 200 g
- Keçiboynuzu 400 g
- sıvı yağ 2 yemek kaşığı
- biber 1 çay kaşığı
- zencefil 4 dilim
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler hazır ve tamamı temizlendi. Büyük balkabağının yarısını kullandım.
-
2 Kabağı çıkarın ve parçalara ayırın, boyutu kişisel tercihinize kalmıştır.
-
3 Fasulyeleri parçalara ayırın, mısırı 1.5cm genişliğinde küçük parçalara ayırın ve bir bıçak kullanarak patatesleri balkabağıyla aynı büyüklükte parçalara ayırın.
-
4 Yağlı ve ince kuzu butunu büyük dilimler halinde kesin.
-
5 Tavaya sıvı yağı koyun, kuzu yağını ekleyin ve aynı zamanda dilimlenmiş taze zencefil ve biberi koyun ve koyun etini kızartın.
-
6 Yağ dilimlenmiş koyun etinin kalan yarısı kızartıldıktan sonra ince dilimlenmiş koyun etini ilave edin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın.
-
7 Kuru fasulyeleri dökün ve yaklaşık bir çorba kaşığı soya sosu eklerken kavurun.
-
8 Fasulyeleri renk koyulaşana kadar kızartın, su ekleyin ve su miktarı eriştelerden biraz daha fazla olana kadar.
-
9 Kabak ve mısırı çevirmeden koyun.
-
10 kapak ile kaynatın, 5 dakika pişirin.
-
11 Yaklaşık 5 dakika sonra küp patatesleri ve tuzu tencereye ekleyin, yine de çevirmeye, örtmeye, yaklaşık yarım saat pişirmeye devam etmeye gerek yoktur. 10 dakika sonra çevirin ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 buçuk saat sonra, et suyu neredeyse kaynatılır, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Kabak, mısır ve fasulyenin bir süre daha haşlanması gerekir.Patatesler uzun süre kaynatılırsa kırılır, bu nedenle çorbanın çabuk pişmemesi ve sebzelerin iyice pişmemesi için patatesleri daha sonra koyup kısık ateşte pişirin. Çeşitli sebzelerin miktarı isteğe göre ayarlanabilir Haşlanmış Bamya
önceki
Orijinal kurabiye bisküvileri
Sonraki
