Aksesuarlar Mısır yağı 50 gr tuz 1 gr beyaz şeker 80 gr su 40 gr kabartma tozu 1 gr vanilya tozu 2 gr
Vanilyalı şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, kullanmak için yumurta akını susuz ve yağsız bir kapta çırpın ve kullanım için düşük un, vanilya tozu ve kabartma tozunu eleyin.
2 Yumurta sarısına 40 gram şeker porsiyonlar halinde ekleyip çırpın. (Isı yalıtım suyu)
3 Kalınlaşana kadar çırpın, su ve yağ karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düşük unlu hamuru eleyin, kesin ve partikül kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Şekeri üç dakikada ekleyip yumurta beyazlarını şekilde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
6 Küçük bir porsiyon yumurta akını hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
7 Sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, kesilmiş kek hamuru çok kalındır.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 50 dakika 150 derecede pişirin.
9 Pişmiş pastayı hemen çıkarın ve fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın ve tadını çıkarın!
