Aksesuarlar 12g tereyağı 12g tuz 2g pudra şekeri 45g su 132g
Reçel torbası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra streç film ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın
2 Boyutun yaklaşık 3 ~ 4 katı fermente edilmiş
3 Havadan kurtulmak için çıkarın ve yoğurun, ardından eşit şekilde 10'a bölün, ardından streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin.
4 Küçük, gevşek bir hamur çıkarın ve dil şeklinde açın
5 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
6 Rulo bittikten sonra, pişirme beziyle kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve tekrar mayalayın
7 Yaklaşık 1 saat fermantasyondan sonra, bir kat yumurta sıvısı uygulayın.
8 Sıkışmayı sıkın
9 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, yaklaşık 15 dakika
