Malzemeler
Tavuk ayağı
2 kedi
Aksesuarlar 1 torba Sichuan aromalı haşlanmış kırmızı biber, 1 tutam zencefil, 1 kaşık tuz
Tavuk ayağı nasıl marine edilir 1 Hammadde haritası
22 kg tavuk ayağı, temizlenmiş ve tırnakları kesilmiş
3 Tavuk ayaklarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın;
41 avuç kuru kırmızı biber; 1 parça zencefil hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin; 1 torba Sichuan aromalı haşlanmış malzeme hazır; bu, süpermarketten 2 yuan 1 torba haşlanmış malzeme;
5 Tencereye yağı dökün, zencefil dilimleri ve kuru biberleri yağ sıcakken ekleyin ve soteleyin, ocağı kapatın;
6 Yağı suya dökün, ardından ısıtın; tuzlu su torbasını dökün ve kaynatın
7 Rengi arttırmak için biraz koyu soya sosu veya kaya şekeri ekleyin (eklemedim, rengin yeterince iyi olduğunu düşünüyorum); sonra tavuk ayağı ekleyin, 1 çay kaşığı tuz ekleyin;
8 Kaynattıktan sonra, kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın, tavuk ayakları soğuyana kadar salamura bekletin, sonra çıkarıp servis yapın.
-
- Konserve ananas meyvesi
-
- Kek suşi
-
- Jiaogua Deniz Mahsullü Çörek
-
- Kabaklı Kızarmış Köfte
-
- Shiitake Brokoli
-
- Cezalandırılmış Fasulye Sosu Rendelenmiş Tavuk Baget
-
- Dondurma mor tatlı patates kıyılmış
-
- Köri beze tart
-
- Choy Sum Rulo Köfte
-
- Yeşil Sebzeli Mantarlı Tavuk Baget Çorbası
-
- Yoğurt Mor Patates Püresi
-
- Yeşil Soğanlı Tereyağlı Kurabiye
