Malzemeler
Mısır unu
200 g
Buğday unu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, şeker, karbonat, 3 gram, 1 yumurta
Mısır unu kekleri nasıl yapılır 1 Mısır unu ve ununu karıştırın, uygun miktarda su, şeker ve hamuru ilave edin, streç film ile örtün ve 6 saatten fazla doğal olarak mayalanması için ılık bir yerde bırakın. Unu ilk gece ve ikinci gün yaptım Sabah krep. Hamuru normal oranda yapmak için mayayı da kullanabilirsiniz, bu daha hızlı
2 Kabartma tozu uygun miktarda ılık suyla eritilir, ardından eriştelere eklenir ve asitlik yoksa eşit şekilde karıştırılır.
3 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
4 Eşit şekilde karıştırılmış hamur çok ince olmamalıdır, aksi takdirde tadı iyi olmaz. Çok kuruysa biraz su ekleyin
5 Tavanın altını ince bir tabaka yağla fırçalayın, ayarlanan hamuru dökün ve kısık ateşte yakın.Tencerenin altını eşit şekilde ısıtmak için tavayı düzgün bir şekilde çevirmeye dikkat edin.Yanmayı önlemek için elektrikli fırın tepsisi kullanmak en iyisidir
6 Tavayı sallayın, tavadaki börek dibinin piştiğini gösterecek şekilde hareket edebilir, eminseniz büyük bir kaşıkla turtayı çevirip ters çevirin. Emin değilseniz, ters çevirmek için iki tahta spatula kullanın
7 Pişmiş gözleme tavadan çıkar, parçalara ayrılır ve bir tabağa konur.Yulaflı bu gözleme bir aile için yeterlidir
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Tatlı Patates Sosis Kızarmış Pirinç
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Yumurtalı Jambon Turtası
-
- Patates püresi
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Soba eriştesi yağı ile
-
- Çubuk Yumurtalı El Pastası
-
- Edamame ile Kızarmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Kış kavunu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Domates soslu erişte
-
- Kavrulmuş Patlıcan Yağı Sıçrayan Erişte
