Aksesuarlar: tereyağı 48 gr beyaz şeker 80 gr yumurta 4 sade yoğurt 200 ml
Yoğurtlu kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve yumurtaları yağsız ve susuz yumurta leğenlerine koyun.
2 Tereyağı suda eridikten sonra yoğurdu ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
3 Yumurta sarısını birer birer ekleyin
4 Dört yumurta sarısı da sıvıya karışana kadar eşit şekilde karıştırın,
5 Düşük un ve mısır nişastasını bir elekten geçirerek karıştırın ve sıvıya ekleyin.
6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve
7 Yumurta beyazları nötr olarak köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür ve bu dönemde üç kez şeker eklenir.
8 Çırpılmış yumurta beyazının bir kısmını yumurta sarısı karışımına alın ve iyice karıştırın
9 Karışık yumurta sarısı sıvısını yumurta beyazına dökün.
10 Hamuru alttan almak için bir spatula kullanın, sıvıyı eşit şekilde karıştırın ve 8 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, daha büyük baloncukları çıkarmak için kalıbı sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derece su banyosunda 50 dakika bekletin.İşlem sırasında rengi çok ağır ise folyo ile kaplayın.
