g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ezmesi ve pelin kek - Yemeği

Malzemeler

kırmızı fasulyeler

125 g

Kızarmış pelin

60 g

Yapışkan pirinç unu

180 g

Yapışkan pirinç

100 gram

Yardımcı maddeler: yağ a15ml tuz uygun miktarda temiz su a300ml temiz su b150ml temiz su c140ml temiz su d100ml yağ b20ml şeker 50g

Fasulye ezmesi ve pelin kek nasıl yapılır 1 Kuru fasulyeleri temizleyin ve su ekleyin a ve kuru fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin;

2 Pişmiş kırmızı fasulyeleri ekleyin ve duvar kırıcıya su b ekleyin ve ince ve çamurlu olana kadar çırpın;

3 Kırmızı fasulye ezmesi, zeytinyağı ve beyaz şeker ekleyin, bir tencerede kısık ateşte karıştırın ve katılaşana kadar kavurun.

4 Taze pelin su ile kaynatılır, süzülür ve beyazlatılmış pelin içine sıkılır, ardından duvar kırıcıya tatlı su c eklenir ve yeşil bir macun haline getirilir;

5125 gram pelin ezmesi alın, yapışkan pirinç unu, pirinç unu, su d ve yağ b ile çubuklarla karıştırın ve sonra homojen bir hamur oluşturmak için elinizle yoğurun

6 Kırmızı fasulye ezmesini 20 gr küçük toplar halinde yoğurun, sırasıyla 50 gr pelin hamuru alın, yoğurun, ezin ve ortasından kalın ve ince bir kabuk oluşturacak şekilde yoğurun