Aksesuarlar Mısır yağı 20g hindistan cevizi 30g beyaz şeker 40g süt 40g
Hindistan Cevizli KITTY Kedi Şifon Kek 1 Unu eleyin ve kenara koyun.
2 Yumurta sarısını yağ, 10 gram şeker ekleyin ve homojen olana kadar sütle karıştırın.
3 Düşük glütenli un ekleyin.
4 Üniform olana kadar karıştırın.
5 Kıyılmış hindistancevizi ekleyin.
6 Hamur homojen ve partikül olmayana kadar karıştırın.
7 Yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi kuruyana kadar üç kez çırpmak için şeker ekleyin.
8 Yumurta beyazlarından küçük bir porsiyonu yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde daire çizmeden karıştırın.
9 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
10 Bu, karışık kek hamurudur.
11 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın (biraz fazla ama iki yumurta küçük ve üç yumurta çok fazla)
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 150 derecede 40 dakika pişirin.
13 Pişmiş kek fırın filesi üzerinde ters çevrilir ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp çocuklara gönderilebilir! Yaban mersini veya diğer kuru meyvelerle gözler daha da sevimli olabilir!
