Kızarmış ekmek - Yemeği
"Dilin ucunda beliren tavada kızartılmış çörekler görüntüsüne bakın 2, ancak biraz geçecek ama gece çok açgözlü! Tavada çörekler zaten ülkede meşhur bir hamur işi ve büyük otellerde görülecek , Ne kadar popüler olduğunu görebiliyoruz. Bugün erken kalktım, erişte, kıyma ve kızarmış çörekler yoğurdum. " Malzemeler
- un 300 gram
- Su 155 g
- Maya 3g
- domuz eti 160 g
- soğan Yarım
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce erişte yapmaya gelin, maya suda eritilir
-
2 Sonra unun içine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
3 Bu sırada et dolgusunu yapın, tuz, tavuk özü, soya sosu, beş baharat tozu, domuz eti dolgusuna şarap pişirin
-
4 Sonra bir yumurtaya çırpın ve tek yönde karıştırın
-
5 İyice karıştırdıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Sonra üzerine biraz susam yağı ekleyin, et dolgusu hazır
-
7 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 2 katı kadar fermente edin
-
8 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun, havayı boşaltın ve yaklaşık 18 gramlık küçük bir hamur haline getirin.
-
9 Sonra her birini yuvarlayın
-
10 Küçük bir hamur alın, yuvarlak bir kabuk haline getirin, ete sarın ve bir çörek şeklinde yoğurun
-
11 her birini iyi yapacak
-
12 Tavaya yağ ekleyin, çörekler ısıtın ve altları kızarana kadar kızartın
-
13 Sonra ılık suya dökün, su çöreğin yaklaşık 2 / 3'ü kadar!
-
14 Örtün ve pişirin
-
15 Su neredeyse kuruyunca kapağı çıkarın ve üzerine beyaz susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
Tencereye çiğ çörekler koyarken biraz mesafeye dikkat edin, çörekler genişleyecektir! İki renkli gül çörekler
önceki
Dize fasulye domuz eti köfte
Sonraki
