g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

325 g

Düşük glütenli un

120 g

Maya

5 g

Süt

210 g

Hafif krema

30 g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

40 g

tuz

Doğru miktar

Pudra şekeri

125 g

Aksesuarlar 100 gr tereyağı 100 gr ince şeker 40 gr bütün yumurta 50 gr hindistan cevizi 100 gr taze süt 50 gr

Hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Doldurmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. İnce şekeri ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın, bütün yumurtaları porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın. Hindistan cevizi ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur yuvarlanır.

2 Eşit büyüklükte hamurlara bölün ve 10 dakika dinlenin.

3 Hamuru yuvarlak bir kek haline getirin.

4 Hindistan cevizi dolgularını kabuğa sarın, sıkıca sıkıştırın.

5 Doldurma hamurunu yuvarlak bir şekilde açın.

6 Yukarı ve aşağı ikiye katlayın.

7 Kesmemeye dikkat ederek ortasından altı bıçağı kesin.

8 Hamuru açın.

9 Hamuru ikiye katlayın ve sıkın.

10 Bükülmüş hamuru ortaya doğru yuvarlayın ve ekmek kalıbına yerleştirin.

11 İkinci prova için fırın tepsisine koyun.

12 Fermente hamuru bütün yumurta karışımıyla fırçalayın.

13 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve üst ve alt ateşi yaklaşık 20 dakika ısıtın.

14 Servis yapmadan önce pişirin ve soğumaya bırakın.

Siyah Susamlı Gnocchi

Vejetaryen Kızarmış Lotus Kök Dilimleri

Tavuk ve Çin Lahanası

Yabanmersini Reçeli yapışkan pirinç keki

Kuş yuvası haşlanmış kuş yuvası yapmanın en kolay yolu

Sütlü Mor Patates Pirinç Salçası

Tavada kızartılmış dulavratotu

Enoki Mantarlı Haşlanmış Lif Kabağı

Tatlı mısır suyu - sağlıklı ve besleyici bebek içeceği

Kereviz kıyma

Cevizle karıştırılmış ıspanak mantarı

Soğuk dana tendon eriştesi