Malzemeler
Sade un
200 g
Şurubu ters çevir
130 g
Sebze yağı
30 g
Jianshui
4g
Aksesuarlar: Kırmızı fasulye ezmesi doldurma
Fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu daha büyük bir leğene dökün, su ekleyip iyice karıştırın, ardından bitkisel yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, unu eleyin, önce bir spatula ile kesin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın, sonra elle yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve 60 dakika uyanın. Kırmızı fasulye ezmesini ve beş ceviz dolguyu 30 gr'a bölün ve toplar halinde yoğurun ve uyanık kabuğu 20 gr'a bölün ve toplar halinde yoğurun.
2 Bir parça ay keki kabuğunu elinizle eşit kalınlıkta yuvarlak bir şekle sokun Dolguyu kabuğun ortasına koyun.Ay keki kabuğunu ağzı tamamen kaplayana kadar ortaya itmek için kaplan ağzını başparmak ve işaret parmağı arasında kullanın ve 50 gramlık bir ay keki kalıbına bastırın. Ay kek embriyosu.
3 Fırını önceden 190 derecede ısıtın, ay keklerini fırının ortasına koyun ve 5 dakika pişirin, yumurta sarısı sıvısını çıkarıp tekrar fırına koyun ve 16 dakika 180 derecede pişirin.
4 Pişmiş ay kekleri soğuduktan sonra yaklaşık 2 gün bir kutuya koyun ve ardından yağa geri koyun.
-
- Beyaz turp kaburga çorbası
-
- Kişniş Mercimek Erişte Çorbası
-
- Kızılcık Tart
-
- Matcha Fantezi Gnocchi
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Domuz İpi Deniz Yosunu Ekmeği
-
- Siyah Fasulye Soslu Yemek Çörek
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Yer Fıstıklı Kurabiye
-
- Macaron
-
- Çilekli Kremalı Sandviç Bisküvi
-
- Mangolu Peynirli Kek
