pirzola
500 g
Beyaz turp
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tuz, zencefil, yeşil soğan Beyaz turp kaburga çorbası uygulaması 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın, yıkayın ve tencereye koyun, su ekleyin ve şarapla haşlayın 2 Ağarttıktan sonra, çıkarın ve durulayın 3 Yağı sıcak bir tavaya koyun, pirzolaları dökün, zencefil, taze soğan ve şarabı ekleyip kızartın 4 Kemikler güzel kokuludur, yeterince su ilave edin, yüksek ısı kaynadıktan sonra biraz sirke damlatın, kısık ateşe döndürün ve pişirmeye devam edin 5 Beyaz turpu yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, kenara koyun 6 Kaburgalar yaklaşık bir saat piştikten sonra turpları ekleyin ve kaynamaya devam edin, ardından kısık ateşte pişirmeye devam edin 7 Turp piştikten sonra baharatlamak için tuz ekleyebilir ve yiyebilirsiniz.